Peternakan Ternak di Portugal: Merek dan Kota Produksi Populer

Portugal adalah negara yang terkenal dengan warisan pertaniannya yang kaya dan industri peternakannya yang beragam. Dari padang rumput hijau subur di utara hingga dataran cerah di selatan, Portugal menawarkan kondisi ideal untuk memelihara berbagai macam hewan ternak. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa merek populer dan kota produksi yang terkait dengan peternakan di Portugal.

Ketika berbicara tentang peternakan di Portugal, kita tidak bisa mengabaikan merek babi Alentejano yang terkenal. Babi-babi ini dipelihara di wilayah Alentejo, khususnya di kota-kota seperti Évora dan Beja. Dikenal karena kualitas dagingnya yang luar biasa, babi Alentejano dipelihara secara bebas dan diberi pakan berupa biji-bijian, sehingga menghasilkan rasa berbeda yang sangat dicari oleh para penikmat daging.

Bergerak ke utara, kami menjumpai sapi Barrosã yang terkenal keturunan. Berasal dari wilayah Barroso yang terletak di utara Portugal, sapi ini beradaptasi dengan baik di daerah pegunungan yang keras. Merek Barrosã identik dengan daging sapi berkualitas tinggi yang terkenal dengan kelembutan dan kekayaan rasanya. Kota-kota seperti Montalegre dan Boticas terkenal dengan peternakan sapi Barrosã yang berkembang pesat.

Di wilayah tengah Portugal, ras domba Rabaçal menjadi pusat perhatian. Domba-domba ini dipelihara di kota-kota seperti Coimbra dan Leiria, di mana perbukitan memberikan banyak kesempatan untuk merumput. Merek Rabaçal terkenal dengan kualitas wolnya yang unggul, yang digunakan untuk membuat berbagai produk tekstil. Selain itu, domba Rabaçal juga dihargai karena dagingnya yang lezat, menjadikannya jenis ternak yang serbaguna.

Jika kita menjelajahi kepulauan Azores, kita akan menemukan merek Queijo São Jorge, yang terkenal dengan produksi keju tradisionalnya. Azores, khususnya pulau São Jorge, merupakan rumah bagi padang rumput subur tempat ternak sapi perah merumput dengan bebas. Susu dari sapi ini digunakan untuk membuat Queijo São Jorge yang terkenal, keju semi-keras dengan …