Asap di Portugal telah mendapatkan popularitas luar biasa selama bertahun-tahun, dengan berbagai merek dan kota produksi berkontribusi terhadap keberhasilannya. Rasa dan aroma unik dari asap Portugis telah memikat selera banyak penggemar wine di seluruh dunia.

Salah satu merek terkemuka yang terkenal dengan asapnya yang luar biasa adalah Vinho Verde. Merek ini berasal dari wilayah Vinho Verde yang terletak di barat laut Portugal. Asap Vinho Verde memiliki ciri khas dari sifatnya yang segar, renyah, dan sedikit berbuih. Ini adalah pilihan sempurna bagi mereka yang mencari pengalaman minum anggur yang ringan dan menyegarkan.

Saat menuju Lembah Douro, kami menemukan merek terkenal lainnya, Quinta do Crasto. Terletak di jantung wilayah Douro, kilang anggur ini menghasilkan asap yang menampilkan cita rasa yang kaya dan kompleks dari wilayah tersebut. Asap Quinta do Crasto sering digambarkan bertubuh penuh dengan aroma buah jeruk, rasa tropis, dan sedikit mineralitas.

Menjelajah lebih jauh ke selatan, kita akan melintasi wilayah Alentejo, yang terkenal dengan iklimnya yang hangat dan beragam terroir. Di sini, Herdade do Esporão menonjol sebagai penghasil asap terkemuka. Ciri khas anggur mereka adalah rasa buahnya yang kuat, keasaman yang seimbang, dan sentuhan kayu ek. Herdade do Esporão fume merupakan bukti keahlian dan komitmen pembuatan anggur di kawasan ini terhadap kualitas.

Beralih dari merek tertentu, mari jelajahi beberapa kota produksi populer di Portugal yang berkontribusi bagi negara\\\' s produksi asap. Porto, yang terkenal dengan anggur Portnya yang ikonik, juga merupakan pusat produksi asap yang signifikan. Kedekatan kota ini dengan Lembah Douro memungkinkan pembuat anggur mendapatkan anggur berkualitas tinggi dan menghasilkan asap yang luar biasa.

Lisbon, ibu kota Portugal, bukan hanya kota yang dinamis tetapi juga wilayah yang menghasilkan asap yang terkenal. . Iklim pesisir dan beragam terroir berkontribusi terhadap karakteristik unik yang ditemukan dalam asap Lisbon. Anggur ini sering kali menunjukkan keseimbangan sempurna antara rasa buah dan keasaman, membuat…