Makanan buatan rumah di Portugal terkenal dengan kekayaan rasa dan resep tradisionalnya. Dari utara hingga selatan negara ini, terdapat berbagai merek dan kota produksi yang unggul dalam menciptakan hidangan buatan sendiri yang lezat.

Di kota Porto misalnya, salah satu merek makanan buatan sendiri yang paling terkenal adalah Casa dan Nata. Mereka mengkhususkan diri dalam produksi \\\"pastéis de nata,\\\" kue tart puding tradisional Portugis. Kue tart ini dibuat dari resep rahasia keluarga dan sangat disukai siapa saja yang menyukai makanan manis.

Bergerak lebih jauh ke selatan ke Lisbon, merek populer lainnya adalah Conserveira de Lisboa. Bisnis yang dikelola keluarga ini telah memproduksi ikan kaleng buatan sendiri sejak tahun 1930. Ikan sarden dan tuna mereka ditangkap di Samudra Atlantik dan diawetkan dengan hati-hati dalam minyak zaitun berkualitas tinggi. Produk ikan kaleng ini merupakan makanan pokok masakan Portugis dan sering dinikmati dengan segelas anggur atau sepotong roti segar.

Di kota Aveiro, merek Ovos Moles menonjol karena produk berbahan dasar telur buatan sendiri permen. Camilan lembut dan lezat ini terbuat dari kuning telur dan gula. Resep ini telah diwariskan dari generasi ke generasi dan merupakan simbol sejati dari warisan kuliner daerah tersebut.

Beranjak dari pantai dan menuju pedesaan, kota Braga terkenal dengan sosis buatannya. Merek seperti Primor dan Montalvaõ memproduksi berbagai macam sosis, termasuk chouriço, morcela, dan farinheira. Sosis ini terbuat dari daging babi berkualitas tinggi dan dibumbui dengan rempah-rempah tradisional sehingga menghasilkan cita rasa yang khas dan beraroma.

Di wilayah selatan Alentejo, merek Queijos Lagar terkenal dengan keju buatannya. Terbuat dari susu domba, keju ini diproses dengan sempurna, menghasilkan rasa yang kuat dan berbeda. Makanan ini sering dinikmati dengan anggur daerah dan roti tradisional.

Ini hanyalah beberapa contoh dari banyak merek dan kota produksi yang berkontribusi terhadap kekayaan masakan buatan rumah Portugal…