Salah satu merek tong paling terkenal di Portugal adalah Tanoaria Josafer, yang telah beroperasi sejak tahun 1919. Mereka adalah terkenal karena keahlian dan perhatiannya terhadap detail, menghasilkan tong yang fungsional dan estetis. Tongnya terbuat dari berbagai jenis kayu, termasuk kayu ek, kastanye, dan ceri, masing-masing memberikan rasa dan karakteristik unik pada minuman yang disimpan di dalamnya.
Merek tong terkemuka lainnya di Portugal adalah Tanoaria Nacional, yang telah beroperasi selama lebih dari 100 tahun. Mereka dikenal karena komitmennya terhadap praktik berkelanjutan, hanya menggunakan kayu yang bersumber secara lokal dan menggunakan teknik tradisional. Tong-tong mereka sangat dihargai karena kualitas dan umur panjangnya, memastikan bahwa minuman yang disimpan di dalamnya menghasilkan rasa yang kompleks dan diinginkan.
Dalam hal kota produksi, Porto menonjol sebagai pusat utama pembuatan tong di Portugal. Kedekatan kota ini dengan Lembah Douro, yang terkenal dengan kebun anggurnya, menyediakan akses mudah ke kayu berkualitas tinggi untuk produksi tong. Porto juga merupakan rumah bagi beberapa koperasi terkenal, tempat para pengrajin terampil memproduksi tong menggunakan metode tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Kota produksi terkenal lainnya adalah Vila Nova de Gaia, yang terletak tepat di seberang sungai dari Porto. Kota ini terkenal dengan produksi anggur pelabuhannya dan merupakan rumah bagi banyak kilang anggur dan gudang bawah tanah yang sudah tua. Banyak dari kilang anggur ini memiliki koperasi sendiri, yang memproduksi tong yang dirancang khusus untuk anggur port yang sudah tua. Tong ini sering kali terbuat dari kayu ek, yang memberikan rasa yang kaya dan membantu mengembangkan karakteristik unik dari anggur port.